Durante a Idade Média as guerras eram muito comuns, portanto era comum a preocupação de reis e nobres em viver em locais protegidos, tanto para protecção da família, bem como também a protecção dos bens. A Europa possui centenas de castelos, construídos ao longo da idade média. Muitos ainda em perfeitas condições de conservação, e aberto a visitação pública. Portugal em especial, tem castelos lindíssimos, citando como local eleito pela beleza única, a bélissima Vila de  Sintra, nas proximidades de Lisboa.
Os castelos eram construídos com blocos de pedras, e preferencialmente num local muito alto, onde era possível avistar a chegada do inimigo. Os castelos possuíam altas torres, onde ficavam posicionados cavaleiros e soldados que cuidavam da protecção do mesmo. Em volta do castelo eventualmente era construído um fosso fundo, preenchido com agua, dificultando assim a entrada do inimigo no castelo. Muitos deles continham passagens subterrâneas para uma eventual fuga, e esconderijo de tesouros dos nobres. Caso o castelo fosse atacado o tesouro estaria escondido e os nobres teriam uma rota de fuga. Havia também uma área isolada que servia de prisão para inimigos capturados, bem como para marginais e bandidos. O castelo também servia de refugio para os camponeses num momento de invasão. Caso ocorresse uma batalha, ou uma invasão, todos se escondiam dentro das muralhas do castelo. A construção de um castelo era muito demorada, as vezes demorava-se 10 anos até o término do mesmo, e necessitava de muita mão de obra braçal. O ambiente interno era muitas vezes rústico, possuindo muitos cómodos enormes, e grandes janelas. As cozinhas eram gigantescas, em dias de festa serviam refeições para mais de 1500 pessoas, em condições de higiene precária.Os talheres eram em prata, e copos e pratos muitas vezes em estanho. Ao servir a bebida alcoólica na taça de estanho, muitas vezes ocorria uma alteração química, essa alteração causava uma espécie de narcolepsia induzida pela bebida alcoólica e pelo óxido de estanho. Pensavasse então que a pessoa estava morta e acabavam ocasionando assim o enterro prematuro do ‘morto'. Isso foi descoberto na Inglaterra que é um país pequeno e nem sempre houve espaço para enterrar todos os mortos; depois de um tempo determinado abriam-se os caixões e os ossos tirados e encaminhados
ao ossário e o túmulo era reutilizado para outro morto. Às vezes, ao abrir os caixões, percebiam que havia arranhões nas tampas, do lado de dentro, o que indicava que aquele morto, na verdade, tinha sido enterrado vivo.  Daí a origem do velório, pois passaram então a aguardar dois ou três dias para sepultar o morto e ter certeza de que ele estava morto.